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花蓮糖廠位於花蓮縣光復鄉，建廠於民國九年，光復鄉當時的地名為『馬太鞍』，即阿美族語指的『樹豆』，以前此地為河川沖積地，到處長滿樹豆，原位民採取樹豆為主副食，因而得名並沿用久遠。當時日人建廠時，其全銜為『鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場』。
建議路線：
花蓮出發 → 慶修院 → 鯉魚潭 → 立川漁場(午餐) → 林田山 → 馬太鞍濕地 → 光復糖廠 → 瑞穗牧場 → 返回花蓮。
